１０月のお料理教室は秋の食材でお料理を作りました。
こんな感じに出来上がりました。
秋鮭と炊き込みご飯です。
そして、
生徒さんリクエストのおはぎを作りました。
おはぎを形よく包むのに皆さん苦労していましたが、
美味しく出来れば形は大丈夫です😊
ちなみに
別の筑紫野教室ではこんなメニューも作りました。
2023年10月24日火曜日
2023年10月22日日曜日
2023年10月13日金曜日
金沢 仁志川
まだまだ、金沢のお店の写真がりますよ（笑）
金沢市内から少し離れたお店でランチを頂きました。
外観も和で💕
楽しみですね。
お庭もとっても広くて、奥には金沢市が見えます。
予約をしていた、ミニ懐石を頂きました。
養生豆腐・鯛の酒盗和え
養生豆腐は山芋の豆腐みたいな感じでお出しがきいていてとっても美味しかったです。
金沢のお魚は何を食べてもとっても美味しくて、もちろん鯛もとっても美味しかったです。
お造りの盛り合わせ
金沢はどこに行っても、甘エビと白エビの商品が沢山あって、甘エビとっても美味しかったです。かじきは昆布に巻いていて、鮮度が良いだけではなく熟成させていて甘みのあって
どれも美味しかったです。
茶碗蒸し
柚庵焼きとふくさ焼き
糸瓜の旨煮
糸瓜を煮た物を冷たくしてから頂くと食感も残ってとっても美味しかったです。
ホタテとなすと南瓜の炊き合わせ
金沢のお野菜はどこで食べての絶品で、炊き合わせは本当に美味しかったです。
鱚のあられ揚げ
小麦粉の食べられない私のために少し変わった揚げ物をご用意して頂きました。
デザートもお友達はケーキですが、私は黒ゴマのプリンです。
夏休みの思い出です。
2023年10月3日火曜日
１０月・１１月 お料理教室の日程とメニュー
１０月のお料理教室は
’’白いご飯に合う中華料理” 開催しています。
スペアリブの中華煮
詳しくはこちらから↓
１１月のお料理教室は
”ちょっと早いけど、クリスマス料理” 開催します。
エビのソテー
詳しくはこちらから↓
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