筍

 今年は筍の裏年みたいで、筍のお値段が・・・

知り合いの方に収穫お手伝いへ行ったつもりが😊

収穫してくれていました😜少し残念！

大きな筍です。

米ぬかで茹でます。

筍茹で上がりました💕

今週のおもてなし教室で使います。

握りずしの・・・

 ２月の男のお料理教室で握り寿司を作ります。

いつもは、お手軽な手毬寿司をメニューに入れてしまうので、

久しぶりに練習しておきました😁

それで・・・

間違って海老の尾をはずしてしまい😜貧相な海老になってしまいました・・・

３月のおもてなし教室・基本教室のメニューと日程をアップしました。

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis

良かったら、見て下さいね。

春だね

八百屋さんで春を見つけたので買ってみました。

最近は、 なかなか外出も難しいので、

あまり季節感を感じる事が少なくなったので、

食べ物で季節を感じています。

食いしん坊なので桜ではなく食べ物ですよ（笑）

柚子ジャム

 毎年とってもきれいな柚子を頂きます。

頂き物です。

毎年ですが、

柚子ジャムを作り、瓶詰めして長期保存しています。

今回は

柚子ピールも作って見ました。

栗おこわ

 栗の下処理が終わったので、やっとお料理作ってみました。

栗おこわ

教室も再開しましたので、今年は栗のメニューを沢山入れていきますね。

栗おこわの作り方をアップしてみました。

良かったら見てね。

栗

 栗拾いに行って来ました。

頑張って皮をむきます（笑）

毎年の事ながら大変です・・・

桃パフェ作ってみた！

 とうとう・・・

福岡にも緊急事態宣言が出てしまいまいた。

教室のお休みも長くなりそうです。

お家時間に、

桃パフェ作ってみました。

良かったらこちらも見てみてください。