６月のお料理教室は梅干しと梅酒を作ったのですが、
梅を使ったお料理も作りました。
梅酒を使って、
豚の角煮を作りました。
梅酒で角煮を作るととってもあっさり出来上がるので、夏にピッタリです。
昆布の佃煮も和え物も梅干しを使ってみました。
デザートは梅のパウンドケーキと
フルーツ酢のクリームソーダです。
７月のお料理教室と日程出ています。
詳しくはこちら↓
2022年6月30日木曜日
2022年6月27日月曜日
第一高校 お料理教室
毎週土曜日に講師として伺っています。
学校の先生方もコロナ過で色々大変です。
でも、生徒達のためにいろいろ考えてイベントが開催しています。
今はお待ち帰りでお料理教室を開催しています。
和風ハンバーグを作りました。
生徒さんのリクエストのお料理を出来るだけ作るようにしていますが、
お持ち帰りなので出来ないメニューも・・・😥
親子丼とわらび餅
２・３年生が何名か来てくれているので、
さすがですね！慣れていてスムーズに作業が出来ています。
唐揚げのリクエストで作りましたが、
お弁当みたいになりました😊
ミートソーススパゲッティーとメロンクリームソーダ
スパゲティーのリクエストを沢山もらっていたけど、お持ち帰り教室で麺料理は
かなり厳しい・・・😓
ミートソーススパゲッティーくらいなら大丈夫かなぁ～と作ってみました。
いろいろありまして、毎週土曜日にこちらの教室に行くことになりまして、
再開出来ない教室もあります。
もうしばらくお休みさせていただきます。
2022年6月12日日曜日
５月の教室風景
とっても遅くなりましたが、
５月のお料理教室の写真をアップします😝
東南アジア料理を作りました。
夏に向けて、お家で作るのにピッタリのメニューです。
メインはナシゴレンです。
少しピリ辛・・・😜エビの入ったチキンライスみたいなお料理です。
他にはナンプラーを使ったお料理を・・・
５月の基本教室は同じ具材で２種類のパスタを作りました。
簡単シンプルなお料理を作りました。
毎回の事ですが、デザートを撮り忘れました😓
今月はコンセプト教室のみで開催しています。
７月の日程とメニューもアップしています。
2022年6月3日金曜日
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