米粉バゲットは難しい・・・

 米粉のバケットを作っているのですが、なかなか上手に焼けないです！

バケットと言うよりも・・・

小麦粉で作るバケットもなかなか難しいですが、上手く出来る事があるのかなぁ～

形だけは何となく・・・

また、作ってみたらアップしますね（笑）

マスターしたい洋食

 １１月のお菓子教室・お料理教室の日程・メニューをアップしました。

かぼちゃパン

緊急事態宣言は解除になりましたが、

もう少しの間お持ち帰りメニューで開催いたします。

詳しくはこちらを

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis

https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolId=11917&ym=202110

キャラメルクリームとかぼちゃのタルト

 １０月のハロウィンは収穫祭です。

１０月のお菓子教室はかぼちゃのタルトの上にキャラメルクリームを絞って仕上げます。

キャラメルクリームとカボチャのタルト

１０月のお菓子教室の日程はこちらから

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/press

１０月のデザート

１０月のお菓子教室のデザートは季節の果物を使った

スイートポテト

１０月のお菓子教室のメニューと日程はこちらです。

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis

 

栗

 栗拾いに行って来ました。

頑張って皮をむきます（笑）

毎年の事ながら大変です・・・

米粉チョコパン

 只今、教室お休みしています。

時間があるので、お家で米粉ぱん作りにハマっています。

米粉チョコパン

最近やっと上手に焼けるようになりました。

良かったらこちらにレシピ公開しています。

１０月 お料理教室の日程

 福岡の緊急事態宣言が延長になってしまいましたね・・・

とっても残念ですが９月も教室をお休みさせていただきます。

１０月からお料理教室を再開しますので、メニューをお知らせします。

基本の教室～ふわとろオムライスと基本の洋食～

ふわとろオムライス

コンセプト教室～スパイスを使いこなす！～

チキンカラヒとクミンライス

詳しい日時はHPにアップしました。

良かったらこちらを見てくださいね。

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis

グルテンフリーのシナモンロール

 最近やっと米粉パンのコツをつかんで、アレンジ出来るようになりました。

シナモンロール

新しいパンを作るときは、まだまだ、失敗しますがこれからレシピを増やしていきますね。

食パンも今までのレシピを改良してみました。

食パン

今までよりもしっとりした触感に出来上がりました。

良かったらこちらも見てね。