梅 豊作ですよ！

お店にも梅が少しづつ並んで来ました。

今年は２月から天候も良く、昨年以上に豊作みたいです。 

すごいでしょ！

６月に梅の教室を開催しますので、収穫のお手伝いに行って来ました。

まだ出始めなので小梅の収穫ですが、

鶯宿

いつもはあまり実らない梅の品種にもかなり実が付いています。

収穫は梯子に登って上の方から採っていきます。

６月の教室で使いますので、お楽しみ

教室の日程・メニューはこちらをご覧ください↓

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/about-1

梅干し作りと梅を使ったお料理

 ６月のお料理教室は梅を使った保存食とお料理を作ります。

梅干しと梅酒を作ります。

梅酒で豚の角煮

詳しいメニューと日程はこちらから↓

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/about-1

クッキーシュー作っています♡

 ５・６月はクッキーシューのお菓子教室開催しています。

クッキーシューと米粉のフルーツタルト

クッキーシューを作って、お持ち帰りです。

出来上がったら、一緒にお茶をしましょう。

日程はこちら↓

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/press

筑紫野市 初めての梅仕事講座

 ６月の梅の季節に筑紫野市で

’’初めての梅仕事～梅干し・梅シロップに挑戦～”講座を開催します。

青梅

梅干し

詳しくはこちら↓　お申し込みも出来ます。

https://www.city.chikushino.fukuoka.jp/soshiki/36/12428.html#umesigoto

米粉パン教室

 グルテンフリー米粉パン教室の開催を始めました。

３・４月はメロンパンを作りました。

左上がメロンパンです。

試食にメロンパンとホットドックをお出ししました。

米粉パンは小麦粉パンよりももっちり食感です。

米粉のパウンドケーキも試食用に

最近はお菓子も出来るだけ米粉で作るようにしています。

まだまだ、作って事のないお菓子ばかりです。

いつかコッペパンもメニューに入れますね。

５・６月はのメニューは’’あんぱん’’です。

詳しくはこちら↓

https://tant-pis6.wixsite.com/tantpis/%E8%A4%87%E8%A3%BD-%E6%97%A5%E7%A8%8B-%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC