１２月はなぜか？
中華料理教室を開催予定です❓
丸ごと鶏もも肉の唐揚げ
クリスマスにもピッタリですよ（笑）
2021年11月27日土曜日
2021年11月24日水曜日
１２月のお菓子教室
１２月のお菓子教室のクリスマスケーキを作ります。
３種類のケーキから選んで参加して下さい。
あふれるいちごのクリスマスケーキ
マロンショコラデノエル（栗のムース)
グルテンフリーの栗とショコラのロールケーキ
（クリスマスの飾りになります）
詳しくはこちらを見てください。
2021年11月22日月曜日
１２月のお料理教室
１２月のコンセプト教室は クリスマス料理をテイクアウト！
お料理教室の後そのままクリスマスパーティーが出来るメニューになっています。
コールドポークパイ
基本教室は 丸ごと鶏もも肉の中華唐揚げ！
なぜか❓クリスマスにも使える中華料理を作ります。
甘栗の中華おこわ
日程や詳しいメニューはこちらを
2021年11月19日金曜日
秋のデザート
お菓子教室はお持ち帰りのケーキとは別に出しています。
生徒さんと一緒に作る時もありますし、ご用意している時もあります。
１０月のデザートはスィートポテト
１１月のデザートは盛り合わせ
１１月のグルテンフリーのお菓子教室は’栗のロールケーキ‘を作っています。
生徒さんの作品です
自分で作ったケーキはお持ち帰りです
１２月のグルテンフリーのお菓子も同じものを作ります。
日程などはこちらから
2021年11月17日水曜日
和食は心穏やかに
和食って本当に美味しいですよね。
季節感があって、食事で四季を感じられるのでとっても楽しいです。
秋の和食
季節のきのこご飯はお出しがきいてほっこりします。
お味噌汁はいりこ出しを取りました。
きのこご飯と里芋のお味噌汁
お魚を３枚におろして唐揚げを作りました。
鯵の唐揚げ
皆さんとっても上手にお魚おろせていました。
揚げたてが美味しいのですが、今月もお持ち帰りして頂きました。
１２月の日程・メニューアップしていますので、
こちらから確認して下さい。
2021年11月12日金曜日
秋刀魚は高級魚！
１１月の男のお料理教室はお魚を３枚におろしてお料理しています。
本当は秋刀魚を下処理して筒切りする予定だったのですが、
今では高級魚すぎて手に入りません！
鯵とイサキ
香味ソースをかけて
初めて魚をおろして方もいましたが、
意外と皆さん上手におろせてビックリしました。
他のお料理はこんな感じに出来上がりました。
１２月は毎年忘年会を兼ねて鍋料理なのですが、
まだまだいろいろ心配なのでクリスマス料理を作ってお持ち帰りです。
興味のある方はこちらを↓
2021年11月9日火曜日
おはぎ
１０月・１１月に単発でおはぎ教室開催しました。
１０月は筑紫野市で和菓子教室として開催しました。
ちょっと本格的にあんこの作り方から・・・説明したいたら時間が無くなって
１時間くらいオーバーしてしまいました！
おはぎ
和菓子は練りきりを作りました。
雛菊
本当はもっとゆっくり丁寧に指導してあげたかったのですが、
時間がなくなってしまいとっても残念です。
１１月は福岡市でおやつ教室として開催しました。
おはぎ
男性も女性もどちらも参加してくれて、
皆さんとっても慣れていてアッと言う間に出来上がりました。
おはぎと栗餡の薄焼餅
お店で売れるくらい沢山出来ました。
’おはぎ‘はビックリするくらい簡単に出来るので、ぜひお家で作って見てくださいね。
2021年11月5日金曜日
2021年11月3日水曜日
久しぶりにお魚料理教室
１１月の基本教室はお魚の下処理などするお料理教室です。
お持ち帰りメニューで教室を再開していますので、
生魚は食中毒などの心配がありますので今回は唐揚げにします。
他のお料理は旬のお野菜や果物を使ったメニューを紹介します。
デザートは
自家製和栗を使った和菓子です。
詳しくはこちらを↓
2021年11月1日月曜日
クリスマスのケーキとお菓子
１２月のお菓子教室のメニューと日程をアップしました。
１１月はクリスマス焼き菓子ボックス
焼き菓子４種類
１２月はクリスマスケーキです。
あふれるいちごのクリスマスケーキ
マロンショコラデノエル
2種のケーキを選んで参加してくださいね。
日程など詳しくはこちら↓
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