2025年1月30日木曜日

1月の筑紫野教室

 筑紫野市のお料理教室は男性の方が多いですが、女性の方も通っています。

男女混合のお教室ですが、雰囲気がとても良く楽しい教室です。

今年初めのお料理教室は

残っているお餅を使った、アレンジ料理を作りました。
リクエストのがめ煮も💕


2025年1月25日土曜日

今年初めの高校の授業

 今年、初めの教室は高校の授業から始めりました。

マカロニグラタン作りました。

高校の授業は時間がとても短いので・・・
グラタンを作る工程はいくつかあるって、かなり時間ぎりぎりで片付け終わりました!
次の授業に間に合ったかなぁ~😉

グラタン焼いている間にホットチョコレートと揚げパンを作りました😋




2025年1月23日木曜日

グラタンとガトーショコラ

 久しぶりの小さな教室(子供のお料理教室)

昨年の夏休みに計画していたのですが、コロナに感染して急遽中止に・・・😓

新年早々鼻風邪を引いてしまい、病院で検査だけして問題なかったので開催出来ました😆

マカロニグラタンと
蕪のスープを作りました💕
予想に反して蕪のスープが大好評でした!

ガトーショコラも作りました。






2025年1月20日月曜日

大阪市 Patisserie Enchante (パティスリーアンシャンテ)

 ちょっと大阪行って来ました~④

グルテンフリーの焼き菓子屋さんに行って来ました。

建物外観がオシャレすぎて😃
中に入ってみると
小さないろんなお店が沢山入っていて😍
いろいろ見た見たかったのですが、あまり時間がなくて・・・
目的のお店に💕

店内もオシャレです!

少し小さめのグルテンフリーのカヌレです。
写真を撮る前に食べてしまいました😅
久しぶりに美味しカヌレを食べれました💕
他にはこんな感じの焼き菓子を買ってみました。











2月のお菓子教室 グルテンフリーのチョコレートケーキ

 2月はヴァレンタインなので、やっぱりチョコレート菓子ですよね

グルテンフリーのチョコレートケーキを2種類から選んで参加出来るメニューにしました。

洋梨とチョコレートケーキロールケーキ

ガトーショコラ
どちらか選んで参加してくださいね。
詳しくはこちらから↓




2025年1月17日金曜日

2月のお料理教室 日程&メニュー

 年の初めからずっと鼻・のど風邪をひいて、なかなか治らず半月過ぎてしまいました。

遅くなりましたが、2月のお料理教室のお知らせです。

旬の鰤をシャブシャブで・・・

詳しくはこちらから↓



2025年1月1日水曜日

大阪市 Vegancafe sister(ヴィーガンカフェシスター)

 ちょっと大阪行って来ました~③

基本私が小麦粉が食べられないので、グルテンフリーのお店に行きますが、

ヴィーガンのお店がグルテンフリーのお店という事は多々あります。

オシャレすぎて、お菓子屋さんとはわからず一度通り過ぎてしまいました😅

綺麗で美味しそうなケーキが沢山です😍
本当にヴィーガンなの??と疑いたくなるくらい綺麗です❗❗

どれもとっても美味しそうで悩みに悩んで😆

どちらもとっても美味しかったです。
今まで食べたヴィーガンのどのケーキ屋さんより美味しかったです。








新年のご挨拶

 明けましておめでとうございます

お料理教室、グルテンフリーのパン・お菓子の販売などで、

昨年は沢山の方に助けて頂き、いろんな事で助けて頂きました。

今年も楽しい事に沢山チャレンジしたいとかんがえていますので、

よろしくお願いいたします