２月のお料理教室は中華料理でした。
辛いもの大好きな私は出来るだけ辛くならない注意しながら、
四川風麻婆豆腐を生徒にさんと作り方指導しました😁
２月のお料理出来上がりました💗
今月のおススメレシピは中華風おこわ
とっても簡単出来るようにアレンジして、炊飯器で炊き込むレシピにしてみました。
皆さんもぜひ、お家で作ってみてくださいね。
温かくなってお出かけに持って行くのにもピッタリですよ。
３月の基本教室とコンセプト・おもてなし教室はどちらも和食になっています。
良かったらこちらから↓
2023年2月27日月曜日
2023年2月22日水曜日
きび砂糖×笠原シェフ コラボ お料理講習会
本日は笠原将弘シェフのお料理講習会に行って来ました。
郷土料理をアレンジしたレシピを教えて頂きました。
日新製糖とタイアップレッスン
こんな感じのお料理を３品教えて頂きました。
３月のお料理教室は笠原シェフのレシピを１品取り入れたメニューになります。
基本教室とコンセプト・おもてなし教室はそれぞれ違うレシピを紹介しますね。
きび砂糖のお土産付きです。
詳しくはこちらから↓
基本教室コンセプト・おもてなし教室
３月のお料理教室 春の和食
３月の基本のお料理教室は”お出しの取り方と簡単和食”の献立になっています。
鯖としらすの丼
詳しくはこちらから↓
３月のコンセプト・おもてなし教室は”鯛つくし”の献立になっています。
春のお祝いにピッタリです。
詳しくはこちらから↓
３月はどちらも和食になっています。
ぜひ、お料理始めようと考えている方参加お待ちしています。
2023年2月19日日曜日
チョコレートの焼き菓子
２月はバレンタインで焼き菓子ボックスを作りました。
焼き菓子４種類焼きました。
ショコラマカロンも・・・
マカロンは日によって焼き上がりが・・・
時間内に仕上げるのはなかなか難しいですね。
箱に詰めてお持ち帰りです。
今回はとっても簡単なクッキーや違う食感のクッキーなど４種類焼いて、
皆さん頑張りました👏
３月・４月のお菓子教室のメニュー・日程こちらから↓
2023年2月15日水曜日
大野城まどかぴあ 男子厨房に入る！
２月の握り寿司教室、無事に終了しました。
皆さん想像していたよりも、とっても上手で意外と早く終わりました。
１番だしの取り方もしました。
握りずし意外と簡単なので、お家でぜひ披露してみて下さい。
４月からの生徒さん募集しています。
詳しくはこちらから↓
https://www.madokapia.or.jp/syogai_gakushu/lecture_detail/26672023年2月2日木曜日
2023年2月1日水曜日
グルテンフリーのグラタン
１月は何となく忙しく？？
イマイチ何をしていたのか、覚えていない感じの一か月でした。
１月のコンセプト・おもてなし教室も終わりました。
牡蠣とほうれん草のグラタン
米粉で簡単に出来て、とってもミルキーなグラタンに出来上がりました💗
こんな感じの献立で、グルテンフリーですよ。
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